Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.
Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.


 

Chả cá thu chiên cốm

Nguyên liệu cần có::

- 500 gr chả cá thu nạo

- 100 gr cốm dẹp

- 100 gr mỡ gáy

- 1 quả trứng nguyên và 1 lòng trắng trứng

Hướng dẫn cách làm::

- Thái mỡ hình hạt lựu, ướp với một chút đường.

- Quết cá thật dẻo rồi nêm muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Tiếp tục quết. Cho 1 muỗng canh lòng trắng vào, quết cho đến khi chả cá dẻo trở lại. Trộn mỡ gáy vào.

- Đánh tan một quả trứng. Vo chả thành viên tròn rồi lăn qua trứng, sau đó lăn qua cốm. Đem chiên ngập dầu. Để lửa vừa, khi nào chả cá nổi lên là được. Chấm tương ớt.

Nhật Khuê
Ảnh: Công Thành


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá thu, chả cá thu, cốm dẹp, cốm, món chiên

cách làm bánh ngô đá mùi dưa hấu tom nau ca ri nau che nha dam bánh trung thu nhân trứng Bun riêu cua ly nước tom sot trung muoi ngon goi xoai Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành mon banh gio man món cá hồi sốt rau rừng luoc sa kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng cách sơ chế lòng lợn mũi xoài nhân kem bánh kem sinh nhật nước cốt Sò điệp chiên sườn nướng chua ngọt thit rang kẹo đậu phộng mạch nha kem bơ sữa chua Cải bó xôi xào cach nau bun mang vit ăn Tết Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội cach lam banh sandwich tận dụng rau cái xoong vòng 1 Cach nau bun bo hue đống kem cupcake bánh xèo kiểu hàn chè chuối nấu khoai trung duc hai san ngon Banh bong lan cuốn sài gòn bánh đuôn Thiết tủ gỗ cach lam kem xoai chả lá lốt tôm thịt muffin bi do cơm nắm phô mát ca basa kho thơm Hằng MT Ca lóc nướng mứt tết bánh quy nhân mứt dâu lòng lợn trộn măng tươi cach lam muc xao toi tay cach lam che nha dam Cach nau xoi vo BÃ nh bong lan nước ép trái dưa hấu thit ca tom cuon khoai tay chien sinh tố chanh dây cupcake vị chanh bánh bánh tôm món Thái món chiên nộm bao tử rau củ đậu hũ tào phớ nước đường gừng Vừng må å nhà trứng chiên cà rốt Muối dưa chua ngon hùm thìa muỗng banh mi say cánh gà sốt cà chua làm bánh không cần lò nướng món ăn hàn quốc cách làm cupcake chocolate khoai mỡ nấu chè cach lam ca keo kho con ran nấu la hán quả Toc món luộc che to yen hat sen ngon thực phẩm khả năng sinh sản buồng ga nuong sot cay ngon bò nấu khế thực phẩm TRÃ NG tra xanh xay lam banh mi bacon mayonnaise com chien trung kieu nhat cach lam che xoi nuoc cach nau sua hat sen gỏi gà cach lam sua chua don gian bánh quy hình mèo Do dung hoc tap cá chép om dưa muối vit quay Nhái Món ăn ngon công thức bánh mì ga nuong mat ong ngon xoi chien ngon chè xoa xoa hạt lựu công thức tôm tươi sốt chua ngọt oc nau chuoi dau ngon công thức nghêu xào gừng đi cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím rau củ xào nấm hương cach lam com chien bi do thực phẩm tươi sống caramen trà xanh tôm bọc sả Giải Nobel cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate công thức măng tươi xào bông hẹ trung hap kieu nhat thom choker cach lam chocolate truffer rau củ nộm chua ngọt trững cuộn mọc